釀酒度數 ABV 與血液酒精濃度 BAC 計算器 (ABV Calculator)

輸入麥汁原始重力與最終重力計算 ABV 酒精度，或根據標準 Widmark 公式估算人體血液酒精濃度（BAC）及完全解酒恢复清醒的倒計時。

本页重点面向 ABV 酒精度计算，适合酿酒时核对原始比重、最终比重、表观发酵度和估算酒精度。BAC 仍可使用，但默认流程优先服务发酵计算。

安全免責聲明：BAC 使用簡化 Widmark 估算，假設每標準杯 14g 酒精且每小時代謝約 0.015% BAC。它不能判定法律醉酒、駕駛安全或醫療風險。

酒精濃度評估結果

酒精度含量 (ABV)5.64%
酵母表觀發酵度 (Attenuation)78%

常見問題

什麼是一個「標準杯」（Standard Drink）？

一個標準杯大約含有 14 克純酒精。相當於：350 毫升酒精度為 5% 的啤酒，150 毫升酒精度為 12% 的葡萄酒，或者 45 毫升酒精度為 40% 的烈酒。

人體是如何代謝酒精的？

人體約 90% 的酒精是由肝臟分解代謝的，其餘通過呼吸、汗液和尿液排出。普通人平均每小時能降低大約 0.015% 的血液酒精濃度（BAC）。

什麼是釀酒中的發酵度（Attenuation）？

發酵度是指酵母將麥汁中的可發酵糖轉化為酒精和二氧化碳的百分比。發酵度越高，釀出來的酒口感越乾爽、殘留糖分越少。